ئون ئايلىق بوۋاقلارغا قانداق قوشۇمچە يېمەكلىك]لەرنى تەييارلاپ بېرىشكە بولىدۇ؟
نېمە ئۈچۈن
ئون ئايلىق بوۋاقلارغا تۆۋەندىكىدەك قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى تەييارلاپ بېرىشكە بولىدۇ:
1. گۆش قەلەمچىسى چۆپى. قازانغا سۇ قۇيۇپ قاينىغاندىن كېيىن بىر كىچىك باغلام مېزېمېريانتېمۇم چۆپى سېلىپ، ئۇنىڭغا ئازراق تۇز سېلىپ، چۆپ پىشقاندىن كېيىن سۈزۈۋېلىپ سوغۇق سۇدا چايقاپ، سۈيىنى پاكىز ئېقىتىۋېتىپ قويۇپ تۇرىمىز. قوي گۆشىدىن 30 گرامنى يۇيۇپ ئۇششاق قىيما قىلىپ، ئۇششاق راكتىن 20 گرامنى چانىۋالىمىز. قازانغا ئۆسۈملۈك مېيى قۇيۇپ قىزىغاندىن كېيىن پىياز، گۆش قىيمىسىنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ قورۇيمىز ئاندىن كىچىككىنە جياڭيۇ قويۇۋېتىپ تەم كىرگۈچە داۋاملىق قورۇيمىز، ئۇنىڭدىن كېيىن قازانغا مۇۋاپىق سۇ قۇيۇپ گۆش قىيمىسىنى پىشۇرۇپ، يەنە چۆپ، كۆكتات قىيمىسى ۋە راكنى سېلىپ قاينىغاندىن كېيىن كىچىككىنە ساپ تۇز سېلىۋەتسەك بولىدۇ.
2. كالا گۆشى ئۇمىچى. 20 گرام يىرىك گۈرۈچنى پاكىز يۇيۇۋېتىپ، قازانغا مۇۋاپىق سۇ قۇيۇپ، قاينىغاندىن كېيىن گۈرۈچنى سېلىپ سۇس ئوتتا ئېزىلدۈرۈپ پىشۇرۇۋالىمىز. 30 گرام كالا گۆشىنى يۇيۇۋېتىپ چاناپ، قىيما قىلىپ، سېرىق ماي بىلەن تۇز سېلىپ بەش مىنۇت تۇرغۇزۇپ، سەۋزىدىن 20 گرامنى دۈملەپ پىشۇرغاندىن كېيىن يۇمشاق ئېزىپ، ئاندىن كالا گۆشى قىيمىسى، ئېزىلگەن سەۋزىنى بىرلا ۋاقىتتا ئۇماچقا سېلىپ، مۇۋاپىق تۇز سالغاندىن كېيىن سۇس ئوتتا 15 مىنۇت پىشۇرۇپ ئەڭ ئاخىرىدا بىر قانچە تامچە كۈنجۈت يېغى سېلىۋەتسەك بولىدۇ.
ئون ئايلىق بوۋاقلارغا تاماق ئورۇنلاشتۇرۇشتا، تۆۋەندىكى تاماق تىزىملىكىدىن پايدىلىنىشقا بولىدۇ.
00:6 ئانا سۈتى.
00:8 بولكا، كالا سۈتى ياكى پۇرچاق سۈتى.
00:12 گۈرۈچ تامىقى، بېلىق گۆشى، گۆش قەلەمچىسى چۆپى ياكى كالا گۆشى ئۇمىچى.
00:15 پېچىنە، موما پارچىسى ياكى مېۋە.
00:18 كۆكتات ئۇمىچى، گۈرۈچ تامىقى بىلەن بېلىق گۆشى.
00:21 ئانا سۈتى.